젤피 살균: 스낵 식품 품질 향상의 핵심
바쁜 일상 속에서 건조 두부, 닭다리, 양념 계란과 같은 진공 포장 간식은 편리함, 맛, 그리고 장기 보관으로 인기가 많습니다. 하지만 유통기한 동안 안전성, 풍미, 그리고 품질을 보장하는 것은 여전히 업계의 큰 과제입니다. 젤피'첨단 살균 기술로 생산을 혁신하고 산업 품질을 향상시킵니다.
나. 강력한 살균력으로 식품 안전 확보
이러한 간식은 생산 과정에서 쉽게 오염됩니다. 단백질과 수분이 풍부한 건조 두부는 대장균 증식을 촉진합니다. 절인 식품을 불완전하게 살균하면 클로스트리디움 보툴리눔과 같은 유해균이 남아 소비자에게 위험을 초래할 수 있습니다.
ZLPH는 고온, 고압, 그리고 동적 살균을 결합합니다. 건조 두부의 경우, 구조나 맛에 해를 끼치지 않고 살균하기 위해 매개변수를 정밀하게 제어합니다. 닭다리의 경우, 특수 프로그램을 통해 열을 고르게 분배하여 깊숙이 자리 잡은 미생물을 제거합니다. 처리된 양념 계란은 껍질 안팎의 미생물을 모두 제거하면서 신선함과 풍미를 유지합니다. 젤피 살균 제품은 국가 미생물 기준을 훨씬 뛰어넘어 식품 안전을 보장합니다.
2. 정밀한 공정, 풍미 유지
전통적인 살균은 세균 제거와 풍미 유지의 균형을 맞추지 못하는 경우가 많습니다. 과도한 살균은 건두부를 딱딱하게 만들고, 닭고기를 질기게 만들며, 절인 계란의 맛을 떨어뜨립니다.
ZLPH는 지능형 시스템을 사용하여 살균 온도, 압력, 시간을 정밀하게 제어합니다. 건조 두부의 특성에 맞춰 설정하여 부드럽고 쫄깃하며 풍부한 풍미를 유지합니다. 닭다리는 부드럽고 육즙이 풍부하며 양념 맛이 가득합니다. 양념된 계란은 탄력 있는 흰자와 모래 같은 노른자, 그리고 강렬한 향을 지닙니다. 시장 조사에 따르면 ZLPH에서 가공한 닭다리는 신선한 닭고기와 맛이 85% 이상 유사하여 기존 방식보다 성능이 뛰어납니다.
3장. 효율적인 생산, 시장 요구 충족
이러한 간식에 대한 수요가 증가함에 따라 기업들은 더 높은 효율성과 용량을 필요로 합니다. 기존 살균기는 사이클이 길고 배치 크기가 작아 시장 수요를 충족하지 못합니다.
젤피'연속 자동 살균기는 효율성을 크게 향상시킵니다. 건조 두부를 예로 들어 보겠습니다. 기존 장비는 배치 용량이 적고 처리 시간이 긴 반면, ZLPH는's는 끊김 없이 생산할 수 있어 시간당 생산량을 3~5배까지 늘릴 수 있습니다. 또한 닭다리와 양념 계란을 빠르게 살균합니다. 자동 제어를 통해 수작업을 줄이고 품질을 안정화하여 기업이 시장에 신속하게 대응할 수 있도록 지원합니다.
4.. 유통기한 연장으로 제품 가치 향상
진공 포장은 유통기한을 늘리는 것을 목표로 하지만, 제대로 살균하지 않으면 미생물로 인해 상품이 상할 수 있습니다. 젤피'기술은 해로운 미생물을 죽여 이를 해결합니다.
젤피 처리 스낵은 기존 방식으로 처리된 스낵보다 실온에서 2~3배 더 긴 유통기한을 자랑합니다. 예를 들어, 기존 건조 두부의 유통기한은 3~6개월이지만 젤피 처리 스낵은 9~12개월로 연장됩니다. 이를 통해 폐기물을 줄이고, 비용을 절감하며, 매출을 확대하여 제품 가치와 회사 수익을 증대시킬 수 있습니다.
경쟁의 진공 속에서 포장된 스낵 시장, 젤피'뛰어난 살균력, 풍미 유지력, 높은 효율, 그리고 긴 유통기한을 자랑하는 ZLPH의 살균 기술은 기업의 품질과 경쟁력 향상에 필수적입니다. 소비자들이 더 나은 식품을 요구함에 따라, ZLPH는 업계 성장을 촉진하고 소비자들이 최고의 간식을 즐길 수 있도록 끊임없이 혁신할 것입니다.
