증기에 대한 주의사항레토르트통조림 제품의 살균
증기레토르트 기계, 현대 식품 포장 생산의 중요한 장비로서, 유통기한, 맛, 색상과 같은 통조림 제품의 주요 속성에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 증기 살균기를 사용하여 살균할 때는 제품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 다음 사항에 유의해야 합니다.
첫째, 살균 온도와 시간을 정확하게 제어해야 합니다. 스팀레토르트고온 증기가 있는 통조림 제품. 따라서 제품의 각 부분이 필요한 살균 효과를 얻을 수 있도록 증기의 온도와 시간을 엄격히 제어해야 합니다. 동시에 제품의 맛과 색상에 부정적인 영향을 미치지 않도록 과도한 살균을 피하십시오.
둘째, 살균 중 압력 제어에 주의하십시오. 증기 살균기는 살균 효과를 높이기 위해 살균 중에 일정한 압력 범위를 유지해야 합니다. 그러나 과도한 압력은 제품 포장이 파열되거나 변형될 수 있으므로 실제 상황에 따라 압력을 합리적으로 조정해야 합니다.
또한, 살균하기 전에 제품을 사전 처리해야 합니다. 여기에는 세척, 포장 등이 포함되어 제품 표면에 불순물이 없고 포장이 잘 밀봉되어 있는지 확인해야 합니다. 이렇게 하면 살균 효과를 높일 수 있을 뿐만 아니라 살균 과정에서 제품이 오염되는 것을 방지할 수도 있습니다.
마지막으로, 증기 살균기 운영자는 전문적인 교육을 받고 장비의 작동 절차와 안전 예방 조치를 숙지해야 합니다. 사용 중에는 장비의 작동 상태에 세심한 주의를 기울이고 비정상적인 상황을 즉시 발견하고 처리해야 합니다. 동시에 장비를 정기적으로 유지 관리하고 서비스하여 정상적인 작동을 보장하고 서비스 수명을 연장해야 합니다.
간단히 말해서, 증기 살균기는 통조림 제품의 살균에 중요한 역할을 하지만 이를 사용할 때는 주의해야 할 점이 있습니다. 온도, 시간, 압력, 전처리와 같은 문제에 대해. 이러한 것들을 잘 수행해야만 우리는 제품의 안전성과 품질을 보장하고 소비자의 요구를 충족할 수 있습니다.
증기 레토르트 기계는 2조각 캔과 3조각 캔을 살균할 수 있습니다.
다양한 제품 때문에 여러 종류의 화분을 사용해야 하는 딜레마를 해결합니다.
비용 및 에너지 소비 감소
이 냉각 과정의 열 분포는 다음과 같습니다.
±0.5도로 제어 가능합니다.
레토르트에 살균용 냉점이 없습니다.
