식품 가공 산업에서 에너지 효율은 장비의 전반적인 성능과 지속가능성을 결정하는 가장 중요한 요소 중 하나가 되었습니다. 가장 널리 사용되는 열 살균 시스템 중 하나인 회전식 레토르트는 기존의 고정식 레토르트에 비해 탁월한 가열 균일성, 짧은 처리 시간, 그리고 낮은 에너지 소비로 점점 더 많은 주목을 받고 있습니다. 그렇다면 회전식 레토르트 기계는 정확히 어떻게 이러한 향상된 효율을 달성하며, 기존 시스템과 어떤 차이점이 있을까요? 자세히 살펴보겠습니다.