프리미엄 식품 분야에서 제비집 살균은 안전성 확보, 영양소 보존, 품질 저하 없이 유통기한 연장을 위한 핵심 공정입니다. 열처리 기술 분야의 선도적인 혁신 기업으로서, 당사는 제비집과 같은 섬세한 제품을 위한 특수 레토르트 오토클레이브를 포함한 고성능 레토르트 장비 설계 및 제조에 특화되어 있습니다. 당사의 식품 레토르트 장비는 최고 수준의 살균 기준을 충족하면서도 고가의 식재료인 제비집의 품질과 영양가를 그대로 유지하도록 설계되었습니다.

식품 보존에 있어서 살균의 중요한 역할 경쟁이 치열한 식품 제조 환경에서 상업용 살균은 부패하기 쉬운 제품과 글로벌 공급망을 통과할 수 있는 상온 보관 제품 사이의 확실한 장벽 역할을 합니다. 고구마 가공 산업에서 이러한 현상은 특히 두드러지는데, 안전성, 보존성, 그리고 풍미 유지의 섬세한 균형을 이루는 것이 시장 성공을 좌우합니다. 레토르트 오토클레이브는 오랫동안 이 공정의 초석이 되어 왔지만, 기술의 발전은 이러한 시스템의 한계를 혁신적으로 변화시켰습니다. 본 종합적인 검토에서는 고급 레토르트 기계 기술, 특히 침수 시스템이 고구마 가공의 고유한 과제를 해결하는 동시에 상업용 살균의 효율성, 품질, 규모에 대한 새로운 기준을 제시하는 방법을 살펴봅니다.

정밀함으로 혁신을 실현하세요: 젤피 다중 공정 실험실 레토르트 살균기 식품 산업 연구개발 분야에서 완벽하게 기능하고 신뢰할 수 있는 실험 장비는 획기적인 혁신의 핵심입니다. 젤피 실험실용 레토르트 살균기는 R&D 환경에 맞춰 특별히 설계된 다용도 레토르트 오토클레이브로, 증기, 물 분무, 침수, 회전 등 핵심 살균 방식을 모두 통합하여 식품 제조업체의 신제품 개발 및 상업용 살균 공정 검증에 강력한 기술 지원을 제공합니다.

현대 식품 가공 분야에서 진공 포장 기술은 조리된 식품의 유통기한을 효과적으로 연장합니다. 하지만 진공 포장 후 상업용 살균 공정은 식품 안전과 품질을 보장하는 핵심 요소입니다. 기존의 끓는 물 살균은 불균일한 가열, 낮은 효율, 잠재적인 포장 손상 등의 문제가 있습니다. 반면, 딩타이셩(딩타이 성)의 고급 레토르트 오토클레이브인 침지식 레토르트 살균기는 혁신적인 기술을 통해 조리 식품 기업에 효율적이고 정밀하며 에너지를 절약하는 솔루션을 제공합니다.

고부가가치 유제품으로서 치즈의 본질 '우유의 황금'으로 불리는 치즈는 세계에서 가장 귀한 유제품 중 하나로, 풍부한 단백질, 칼슘, 그리고 필수 지방을 제공하는 탁월한 영양 성분으로 높이 평가받고 있습니다. 세계 치즈 시장은 끊임없이 발전해 왔으며, 치즈 스틱을 포함한 혁신적인 가공 형태가 등장했습니다. 치즈 스틱은 편리하고 섭취량을 조절할 수 있는 간식으로 소매 및 외식업계 전반에 걸쳐 상당한 시장 점유율을 확보했습니다. 그러나 치즈의 영양학적 가치를 높이는 수분 함량, pH, 지방 성분과 같은 특성은 미생물 증식에 유리한 환경을 조성합니다. 이러한 현실은 상업적 살균을 단순한 가공 단계에서 치즈 스틱 제조의 핵심으로 격상시켜 생산부터 소비까지 안전성, 품질, 그리고 유통기한의 타협 없는 안정성을 보장합니다.

121°C에서 10~15분간 소화합니다. 세균 조작은 가장 일반적으로 사용되는 박멸 방법입니다. 세균 방법 및 표준 조건. 그런데 120°C나 122°C 대신 121°C를 선택하는 이유는 무엇일까요? 1. 역사 및 표준 추적성 미국에서 화씨 온도계의 조기 채택은 중단될 예정입니다. 박테리아 온도는 섭씨 121도(섭씨 121도)로 환산되는 250도(화씨 250도)로 설정되어 있습니다. 이 표준은 미국에서 점차 인기를 얻고 있으며, 국제적으로 인정받고 널리 사용되고 있습니다.