식음료, 제약, 화장품 제조 분야에서 가장 중요한 과제는 안전성, 품질, 영양가를 손상시키지 않으면서 제품을 보존하는 것입니다. 냉장 및 냉동은 일반적인 해결책이지만, 상당한 물류 및 비용적 제약이 따릅니다. 바로 이러한 상황에서 강력하고 오랜 시간에 걸쳐 검증되었지만 끊임없이 발전하는 기술, 레토르트 기계가 등장합니다.